對於夜貓族來說,半夜二三點出門,還找得到東西吃,無寧是件幸福的事吧?
開在西屯青海路的佐佐木,就是一家能滿足夜貓族需求的拉麵專賣店
外在的看板,在青海路一整排的店家內,目標還算滿顯著的
帶有日本風味的木製大門,門口還有頗吸睛的Q版相撲力士
這邊有湯頭熬製的聲明,最底下一行還歡迎視察熬湯鍋
顯然對自家的湯頭頗具信心啊!
紅磚砌出的櫃台又帶點台式復古風
為了怕客人久候,還貼心地設置了服務鈴
櫃台對面則是錦鯉池,上面還擺了個俏皮的盆栽
店內全景,一眼望去簡單乾淨,桌與桌的距離剛好,不至於顯得擁擠
免費飲料有熱決明子和冰冬瓜茶二種
即使去的當天氣候炎熱,我們這種用眼過度的人,還是選了決明子茶
其實放涼後的決明子很好喝唷!敝人在下我就續了二杯 XD
廚房的出餐口旁還放了令人懷念的餐廚五斗櫃
小時候在阿嬤家看過,有股說不出的熟悉感
結合樹枝樹幹,竟成了放置調味料的地方,真是別具巧思的創意!
菜單在此,翻開來看看有啥好料可點?
拉麵單點的價格約在$148~178,若是加點成套餐,大約$218~258
平價的可以選$55的乾拌麵,不然也有附味增湯的丼飯可選
我揪了住附近的宋姐咪一起去,她選味增湯頭的炸豬排拉麵套餐$248
我們又多點了干貝唇,唐揚雞和涼拌山藥等小菜
要特別推一下他們新推出的飯+麵套餐,除了拉麵之外,還多了一小碗丼飯
去了幾次日本,發現他們超愛飯+麵一起吃,套餐通常有飯又有麵
這種習慣讓我百思不得其解,終於有機會問了日本朋友,答案在[這裡]
我的丼飯是薑汁燒肉,非常適合即將來臨的冬天
滿滿的燒肉丼,配著上層醃過的嫩薑片,雖然醬汁有點重口味,整體嚐起來還不錯吃
佐佐木拉麵用豬大骨又添加多種蔬果熬製的湯頭果然不錯
不死鹹,好入喉,麵條Q度也剛好
但是這個糖心蛋就有點NG了
因為煮得過熟,中間的蛋黃少了糖心蛋半生不熟,最誘人的部份
視覺和味覺都差了一個層次
現炸的脆皮豆腐倒是相當驚豔,外酥內嫩的琵琶豆腐,真是喔依係捏~
店家特別招待的玉子燒,玉子燒本身就有點甜,再淋上美奶滋,不是很合我的口味
看看這塊叉燒肉,是不是挺犯規的?
切成這麼大一片,又沒啥肥肉,我最喜歡了,替整碗拉麵加分不少喔!
最後再介紹一下佐佐木自製的辣椒,味道很香,辣度夠卻不會嗆人
喜歡重口味的人,來佐佐木用餐,不妨添加一點他們的辣椒,不會令你失望喔!
[達人評語]: 佐佐木是少數開到凌晨4:00的店家,超長的營業時間對夜貓族也很方便
雖然是略帶台式口味的拉麵店,又有麵+飯的套餐,c/p值其實不低喔!
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[店家資訊]:
地址: 台中市西屯區青海路一段66號
電話：(04)2311-1399 營業時間: 11:30~4:00
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