可樂餅是來自日本的家常點心,小時候每回看哆啦夢,對於可樂餅,銅鑼燒最熟悉不過
然而在台灣吃到的可樂餅,總覺得沒想像中好吃
終於有機會在格友Max的引薦之下,嚐到了日本媽媽手作,道地的日式可樂餅
Micoro以前只是位在向上市場內的小攤位
目前已遷移到華美街上,開起了屬於自己的店面
華美街和公正路口,順著箭頭指示方向前進
剛開幕不久,還沒有明顯的店招
不過來到門口可以看見以前擺攤時的熟悉立牌
舊雨新知一看到這小牌子,就知沒找錯地方了
整個店面還很素,沒啥過多裝潢
格子窗的木門,倒是很容易聯想到日本鄉間的小店
(咦?窗邊的王小民在幹麻?用手支頤,莫非也要當個流行的聞腋青年?)
手繪的中日文對照招牌,有些童趣的感覺
白牆上也有樸拙可愛的彩繪,畫的是以前擺攤的樣子和馬鈴薯
櫃台上也有一顆
櫃台下方則是寫滿各種口味的可樂餅
日本媽媽的廚房,門簾上方就是她的名字:Maiko
正在埋頭製作的,恰是Maiko本人
這面牆上則是日式點心的介紹,據說是來自北海道的名產
中日文對照的菜單,應該也有不少日本人來此光顧
有了圖片的說明,更好點菜
先上三杯飲料:蘋果汁,柳橙汁和酸梅湯
可樂餅先上桌,炸得金黃酥脆的可樂餅,在擺攤時就是高人氣美食了
對半剖開的切面,看得出來麵衣裹得不厚
內餡則是以馬鈴薯搭上咖哩,起司,玉米,豬肉或雞肉等不同口味
起司可樂餅漢堡
斷面秀看得到裡面的起司快爆漿了
雞肉豆漿可樂餅是難得一見的特殊口味
由於味道較清淡,所以加了美奶滋調味,嚐來風味更佳
豬肉蔬菜的可樂餅漢堡是我第二次去,點來試試看的
厚厚的可樂餅搭上厚厚的漢堡包,果然呈現出一種霸氣的格局,吃起來也格外滿足
除了可樂餅漢堡,這裡也賣炒麵麵包
以前曾紅過一陣的炒麵麵包,最近似乎都不見蹤影了
Micoro的炒麵麵包是道地日式口味,和以前吃過的台式口味完全不同
味道較為清爽,調味也沒那麼濃郁
這就是菜單上的御荻,也稱為牡丹餅,是一種糯米做的點心
正統的荻餅是用熟糯米外層包覆紅豆沙餡做成,也可在外皮沾上黄豆粉
吃起來跟我們的麻糬沒啥不同,但我一貼上臉書,馬上就有日本朋友來回應,說這是日本高人氣點心
這是我很喜歡的伊摩奇,其實就是馬鈴薯麻糬,共有三種口味
不用多說,這是起司伊摩奇
紅豆內餡的伊摩奇,當然是甜甜的
不過我最愛的還是下面這個
海苔伊摩奇,馬鈴薯麻糬搭上略帶鹹味的海苔,一整個就是很好吃啊!
幾年前去[日本箱根],就在神社旁邊的小店嚐到這種迷人的小點心
我覬覦許久,誰知卻被王小民一口吃掉,讓我記恨至今
伊摩奇也可做成這種小丸子模式
左邊是黑糖口味,右邊是抹茶口味
Micoro的名片,記得週四公休喔!
達人評語:很道地的日式點心,沒嚐過可樂餅的人,強烈建議來試試看
吃過的人莫不豎起姆指稱讚,但因為現點現做,要有等候的耐心喔!
日本媽媽不太懂中文,但櫃台有請會說中文的人,不用怕無法溝通.
[店家資訊]:
Micoro可樂餅
地址: 台中市華美街255號 電話: 0983-964973
營業時間: 11:00~21:00
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[向上市場美食同場加映]:
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