這家天味早餐剛開幕我就注意到現在,可惜總是失之交臂
這次託愛評網的福,終於有機會前來一試
剛開幕時,我就曾收到試吃邀約
可惜之前不知在忙啥?竟然錯過這樣的好味道
店面可能需要讓出一半空間給吧台,空間雖不大,但很整潔
一樓不夠坐的話,還可上二樓,可惜那天有人包場,就沒上樓拍了
天味用素淨的木質做裝潢主調,難得有個用客家花布做的盒子
鮮艷的顏色反而成為目光聚集的焦點
內用菜單下方還有清楚圖片可供參考
外帶菜單需填藍單子
招牌肉蛋吐司都是$40,其它更便宜的從$20起跳
飲料也不貴,約在$15~35之間
桌上立牌還很細心地提醒趕時間的人
不妨點雪花肉蛋吐司/沙拉吐司/招牌肉蛋吐司,可以節省時間
這次用愛評的口碑券,西式和中式早餐各選一種
我揪了擅於烹飪的Jessica一同前往,若能通過她的味覺,想必是一家不錯吃的店
吧台上這道素食的菜,可能是樓上包場客人點的
先送上來的是馬鈴薯沙拉
馬鈴薯泥十分綿密,點綴幾個紅蘿蔔增加口感,我覺得比對面那家肉蛋吐司好吃
Jessica說關鍵在美奶滋,買得到好的美奶滋就能調出好吃的沙拉
第二市場有家雜貨店專賣日式美奶滋,Jessica每次去必買
再來是店家請我們試喝的新品~豆漿紅茶,超滑順好喝的!
我點的是右邊的羅漢果茶,茶味較重,我不是很愛
店家製餐櫃台,所有飲料都裝在水壺內,方便快速供餐
我們點了份中式的雪花肉蛋餅
側面看起來和一般蛋餅沒啥不同
剖面秀就精彩了
用精選過的五花肉包在蛋餅內,吃起來不會特別油膩
沾上旁邊的醬料,吃完一份,比平常的蛋餅來得有飽足感
若加上泡菜,就是另一種口味較重的蛋餅,下次可來嚐嚐鮮
沒過多久,肉蛋吐司也上桌了
簡單的白吐司夾了肉和蛋,乍看也是平凡無奇
然而卻是風靡眾人的好味道,台中人相當捧場
聽說對面那家老店,早上5:30就座無虛席了
這次來嚐嚐天味的肉蛋吐司,看和老店有何差異?
掀開上層的吐司,來看看裡面的主角
一片里肌肉加上煎得薄薄的荷包蛋,偏偏和白吐司搭在一起就驚為天人
經過料理專家Jessica的解密,關鍵仍然是在美奶滋
只要在里肌肉上塗上一層薄薄的美奶滋,美味度就能升級不少
我們平常在家做料理,就沒想到此一步驟,人家賣得好吃不是沒原因的啊!
省錢指數: $ $ $ $ $ 推薦指數: * * * * *
達人評語:天味的肉蛋吐司,嚐起來的味道和老店沒啥不同,口感甚至更清爽些
選了好的食材和醬料,的確是料理勝出的關鍵!
[店家資訊]
地址: 台中市西區健行路1020號
電話: (04) 2326 7898
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