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看到首圖這張令人垂涎的檸檬塔和馬卡龍,

有無勾起你的甜點魂呢?

今天介紹這家位在公正路,距向上市場頗近的【熊多力烘焙坊】

在一大票貴死人不償命的甜點店中,算是平易近人的好店

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全店外觀,白色夾板上巧妙露出燈光投影,立即有了溫暖的感覺

一旁立牌顯示店內主打商品:客製化蛋糕,馬卡龍和鮮奶酪

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走進店內首先就瞧見架上這二隻相依畏的小熊

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雖然空間不大,但處處透著可愛的痕跡

不論是內嵌示的展示牆,或者是俏皮的熊掌印

都能讓人會心一笑!

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誠如黑板上寫的:「用心做的蛋糕,請您細細品嚐」

這次來就是想試試熊多力的甜點製作功力如何?

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因為店內也有接客製化的生日蛋糕

這隻可愛的熊,就是依照此次的召集人熊痞,所設計出的蛋糕

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從熊痞部落格抓一張下來比對,不得不說:還真微妙微肖啊!

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冰箱內陳列著各式各樣的甜點,讓人看了不禁躍躍欲試

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還有很多種類的手工餅乾,餅乾控來此應該會無法克制

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老闆事先準備好的白毫烏龍,方便我們嚐試不同口味的甜點

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首先嚐大黃根塔$95和綜合野莓塔$100/個

大黃根是國外的一種植物,據說有比牛奶更豐富的鈣質

嚐起來酸酸甜甜,拿來製作甜點還蠻搭的

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大黃根塔的斷面秀,內裡餡料一目瞭然

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這邊是巧克力塔及和風低脂乳酪

原料分別是75%的比利時巧克力,還有來自北海道的牛乳

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先來一張巧克力塔大集合,每個都好可口啊!

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加上金泊當點綴的巧克力芭娜娜

彷彿戴上了加冕的皇冠,立即就有了王者的氣勢

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巧克力芭娜娜斷面秀

75%巧克力的微苦,搭配香蕉特有的甜度,口感完美融合!

不過我更喜歡覆盆子巧克力塔,除了酸甜的莓果滋味

還能嚐到覆盆子的果粒,吃在口中的味道更有層次

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接下來換女生最愛的馬卡龍登場

一字排開的模樣,真是讓人看得心花怒放

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今天試吃的口味有三種:百香果,巧克力和草莓

不過本人生性靦腆,自然流露出含蓄婉約的氣質

這三種只吃到綠色的百香果而已,比起別家過甜的馬卡龍

他們真的不甜,百香果偏酸而已,牙齒不好的人考慮一下

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原價$600一盒的馬卡龍,現在特價$480

平均一顆$40,算十分有競爭力的價格

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這就是主原料之一的北海道煉乳,濃純香啊!

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之前做出來客製化的造型蛋糕,他們都有拍照存檔

可愛的造型,包準看一眼就被收服

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大家等候許久的熊痞切割儀式總算登場

可愛的熊蛋糕,即使捨不得,也要被五馬分屍

趁四分五裂前,趕快留下最後的倩影

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冰箱內還有其它口味的生日蛋糕

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最受大家歡迎的和風低脂乳酪蛋糕,$80/個

共有原味,檸檬和太妃糖三種口味

起司蛋糕特有綿密穠稠的口感,吃得大家頻頻點頭

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這邊則是不同口味的塔,餅皮酥脆,內餡選擇豐富

價格從$75的檸檬塔~$120的紅酒巧克力,任君選擇

喜歡買一個回家犒賞自己的人,絕對不容錯過!

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這裡有他們的招牌和營業時間

當初那個從小過生日,只希望能從白煮蛋進階成蛋糕的小小孩

已經成就他的夢想,在公正路的小店裡,烘焙著屬於他們的幸福

偶然路過此處的你,又何妨過來給他們鼓勵一下呢?

省錢指數: $ $ $ $                  推薦指數: * * * * 

達人評語: 吃過這麼多甜點,熊多力的各種塔算是深得我心

             重點是價格不貴,非常值得買來品嚐!

讀者好康:

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[店家資訊]:

店名: 熊多力烘焙坊

地址: 台中市公正路119號   TEL: (04)2302-3201

PS.喜歡此文,就給我鼓勵一下吧!


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