達人Emily的播報台

上回到新北市訪友,剛好在地友人推薦這家~[上饌享樂火鍋]

聽說c/p值很高,朋友對他們的嚴選食材更是讚譽有加

豈有不拜訪的道理?千里迢迢也要專程到泰山來吃吃看了

上饌享樂火鍋,就在泰林路二段,離明志科技大學不遠

外面的玻璃除了營業時間,還有各種食材的介紹

門口的立牌已把各類火鍋的價格清楚標示出來

瞧瞧這價格,還不收服務費,嘖嘖嘖,簡直佛心來的!

店內屬於長方形格局,所以一樓的座位不算多,好在還有二樓

這就是二樓的空間,簡潔清爽,桌數也比一樓更多!

把菜單拿來看一下,有以超大肉盤為主的雙人三饗鍋$699

還有再加碼海鮮船的雙人海鮮大滿足$1099

這二頁則是龍膽石斑鍋,美國極黑牛,澳洲和牛及龍蝦鍋等

價格則從$590~1380不等,菜單上還有食材詳細的介紹

首先上桌的是蔬菜盆,滿滿的蔬菜看起來就覺得飲食均衡很重要

(雖然我們根本是為了超大肉盤和海鮮船而來,偶而也要裝一下嘛!)

各種醬料,醬油/白醋/黑醋也標示清楚,省得我這糊塗人拿錯

飲料有汽水和果汁可選,我們當然選蘋果汁

除了有點小瓶不太夠喝之外,還沒啥好挑剔

附餐我選了冬粉,其他還有白飯/麵/王子麵可選

後來根本吃太撐,冬粉就被忽略在旁原封不動了

先把五顏六色的蔬菜丟進鍋內煮,高麗菜尤其是最棒的湯底

因為煮軟的高麗菜會釋放特有的清甜,讓原本的湯頭更加分

再來是超大肉盤登場!由右至左依序是:霜降牛,培根豬和梅花豬

其實應該找個東西來和肉盤合拍比例尺的

但不想被你們發現我的臉比肉還大,還是默默地算了!

換個角度再拍張特寫,這肉的色澤是否很誘人呢?

第一個先品嘗霜降牛,之前聽說肉片要涮個七上八下,差不多剛好入口

再來是培根豬,這肉片看起來挺可愛,紋路讓我聯想到豬耳朵

最後是梅花豬,有別於培根豬的豐腴,梅花豬吃起來較無負擔

總之所有的肉片涮起來都不錯,絕不會有那種冰凍太久柴柴的口感

各,位,觀,眾~接下來,請準備好你的尖叫聲!!

薑切四片:薑,薑,薑,薑~海鮮船華麗登場,光看就讓人合不攏嘴了

換個角度,再來一張!

有旭蟹,扇貝,大明蝦,大干貝,吳郭魚片,蛤蠣和鮮蚵,多麼澎拜啊!

店員好心地拿了二小杯料理酒,讓我們加進湯內去腥味

別家火鍋店都還沒這麼貼心,上饌享樂火鍋還真不錯餒!

吃螃蟹必備的家私也要傳好,等下才能大快朵頤

鮮蚵我向來敬謝不敏,所以全進了朋友的胃

煮好後的模樣,聽說吃起來很juicy又很鮮甜,朋友評價頗高

干貝的個頭也不小,但被我拍糊了,我自己掌嘴! XD

瞧瞧這大明蝦,垂直落水的跳水姿勢,簡直滿分啊!

煮起來後的模樣,肉質相當結實,果然是一尾練家子!

吃到這裡,其實已經很撐,但因為敝人在下我,最後手忙腳亂地磕旭蟹

啥沙公沙母紅蟳大閘蟹,我通通不愛,只愛肉質多的旭蟹

雙手太忙的結果,就是忘了拍螃蟹特寫!!(面壁思過中)

甜點還有一碗綠豆湯,本來以為這已是美好的ending

沒想到竟還有杜老爺甜筒,吃得我真是心花怒放啊!

達人評語:上饌享樂火鍋的雙人海鮮大滿足,真的讓人十分滿足

             不僅肉類品質佳,海鮮更是新鮮彈牙,強力推薦喔!

[店家資訊]:

地址: 新北市泰山區泰林路二段181號

電話: (02)2296-1708

營業時間: 11:30~14:30   17:30~22:30

粉絲頁: https://www.facebook.com/sunrise22961708/

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