達人Emily的播報台

話說去年烤狀猿集團的[老井極上燒肉]剛開幕時,我就來拜過碼頭

時光匆匆又過了一年,看在它肉多料好離家近的份上,我又來了!(揮手)

一進大門,依然是跟去年一樣的日式禪風造景

只是這回多了一隻巨無霸的熊寶貝

穿上老井制服的Teddy Bear,還蠻引人注目,應該有不少人樂於拍照打卡吧?

瞧瞧,連道具都幫你準備好了耶!是不是很方便呢?

依然被帶到最裡面這廳,一樣坐在右手邊的老位子

Menu和三碟式的燒肉醬汁,由左自右分別是酸辣醬,檸檬汁及水果醋

老井的套餐價位分成五種,這二頁是$1680的豪華雙人餐和$1880的極炙雙人餐

這邊的二頁是$2080的極上雙人套餐,和$2380的三人盛宴套餐

差別主要在於肉品內容的不同,至於最便宜的是$1580雙人餐(不包括牛肉)

第一道開胃精緻小菜~柔魚黃瓜海鮮盅會依季節調整不同菜色

用香瓜,黑豆及花枝做成的開胃菜,再撒上魚卵,的確讓人胃口大開

沙拉有油醋醬和凱撒醬二種選擇,我們選了凱撒醬

口味清淡的人倒是可選擇油醋醬汁,炎炎夏日還蠻爽口的

這盤是鮭魚炙壽司,一口吃下剛剛好

和其他燒肉餐廳一樣,也有提供好喝的雞湯

老井以前的雞湯較淡而無味,這次來吃進步很多

英式下午茶的三層肉盤上桌了,一端上桌立刻就有尊榮的感覺

用香料事先醃製過的田園香草雞,吃起來挺美味

不用沾醬就很好吃

安格斯貝身牛小排,分成薄切和厚切二種

精選霜降牛,多點油花烤出來的口感剛好

服務人員會先叮嚀,只有雞肉適合放旁邊小火慢烤,其他的肉品放中間即可

進食過程中,服務人員三不五時就來幫換烤網,這點倒是蠻殷勤的

我覺得這是燒肉店必備的三寶:生菜/洋蔥/黃金泡菜

把燒肉和泡菜夾在生菜葉內一起吃,少了肉的油膩味,還多了幾分爽口

這盤色澤漂亮的肉是櫻桃鴨,吃起來肉質較韌,有嚼勁

最後這盤是稱為香草梅花豚的豬肉盤

海鮮也是有生蠔和干貝二種選擇

我們比較偏愛干貝,所以選了大蝦和干貝的組合

干貝個頭夠大,一絲絲的干貝看得很清楚

在火上燒烤一下,所有的干貝精華都進到湯汁內,真是喔依系~

大明蝦都有服務人員會來桌邊服務,不用擔心自己不會烤

烤好後還貼心地幫你去好蝦殼

最後甜點可選巧克力鍋或是冰淇淋

因上次吃過巧克力鍋,所以選了香草和巧克力的哈根達斯

但是我的香草口味真是太甜了,需要加王小民的巧克力來中和才吃得下去

以前來都沒注意到老井竟然連廁所也很貼心

洗手台上還擺了一堆媲美五星級飯店的備品,漱口水,護手霜一應俱全

沒想到連中和衣物沾上燒烤異味的芳香劑都有,連小細節都注意到了

光這一點就讓人很加分啊!

達人評語:台中燒肉店競爭蠻激烈的,老井能殺出重圍挺不容易,值得推薦唷!

[店家資訊]:

地址： 台中市北屯區崇德路二段256號(中科飯店一樓)

電話：(04 )2247- 8590

營業時間： 11:00–15:30,17:00–22:00

粉絲頁: https://www.facebook.com/laojing2014

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